Stekt makrill med rostade tomater

Makrill, matminnen och fiske! Alla har vi en relation till makrill, en av våra mest älskade fiskar.

Höstens härliga råvaror!

Nu börjar naturen skifta färg efter sommarens grönska. Det är också nu det finns mängder av underbara grönsaker att laga mat av. Passa på och titta in till gårdsbutiker när du är ute och kör. Ett kilo äpple blir lätt en snabblagad dessert till helgens fika. Squash, purjolök, rödbetor, morötter och potatis blir en härlig bas till goda middagar. Med höstens goda råvaror behövs det knappt något annat!

Rökta kamben med lättstuvad majs och pickles

Idag är det kamben – tunna, korta revben – som står på menyn och tillagas enligt 3-2-1-metoden. Häng med så förklarar Pelle Bring hur den fungerar!

Supergod italiensk tomatsås

Smashburger i tortillabröd med avokadosallad

Smashburgare har blivit mäkta populärt och det är lätt att förstå varför. Genom att platta till köttet får du saftiga burgare med krispig yta och maximal smak. I detta recept kombinerar Pelle Bring sina smashburgare med tortillabröd och fräsch avokadosallad.