Kategori: Recept

Sidorätterna gör middagen

Matiga sidorätter är det bästa tillbehöret till middagen, dessutom för det mesta riktigt enkelt att slänga ihop medan du grillar eller steker resten av maten. De bästa sidorätterna är dessutom de som inte behöver tillagas utan kan hackas, blandas och mixas ihop av det som ändå finns i kyl/frys och skafferi.

Bjud på pannkakor till middag

Efter ett långt och annorlunda år börjar det kännas hoppfullt inför våren och framför allt sommaren. Själv njuter jag av allt ljusare morgnar samtidigt som jag försöker hålla kvar fokus på restriktioner och smittskydd. Ett sätt som jag hanterar det på är att lägga lite mer energi på matlagningen.

Köttbullar i tomatsås

Det kan vara riktigt ruggigt i februari, var du än befinner dig i Sverige. Kanske viner vinden utanför fönstret, kanske skiner solen eller så har du just nu kyla och snö. Det är ju det roliga med vårt avlånga land, att det är så olika. För alla oss som gillar att resa betyder det att vi ofta har chans att hitta det vi trivs bäst med.

Stekt makrill med rostade tomater

Makrill, matminnen och fiske! Alla har vi en relation till makrill, en av våra mest älskade fiskar.

Tvårätters i ugnen

Lotta Palmgren, CC106741, har ugn i husvagnen – och hon använder den. Här är ett par av hennes favoritrecept. – Jag älskar goda, men enkla maträtter som är lätta att laga i husvagnen både vinter och sommar, skriver hon. Lottas förslag till middag blir en taccopaj med en bärpaj till efterrätt. Kanske läge att använda sensommarens skörd från blåbärsskogen?

Lyxiga laxtacos

På semestern ska maten både vara god och lättlagad.